1、症状：主要危害幼笋，幼笋出土后受害，初在茎表出现水渍状斑，逐渐扩大，后侵入茎秆，湿度大的可在茎表组织出现白色菌丝体。

2、病原及传播途径：病原是一种腐霉，属鞭毛菌亚门真菌，以菌丝体或菌核在土中越冬，可腐生2－3年，菌丝直接侵入寄主，通过水流、农具传播，播种过密，湿度大易发病。

3、防治方法：

（1）采用高畦或起垄栽培，不宜过密。

（2）加强田管，雨后及时排月，降低土壤湿度。

（3）及时拔除病笋，集中深埋或烧毁，减少菌源。

（4）采用滴灌或膜下灌溉，严防大水漫灌。

（5）发病初期用75％乙膦，锰锌可湿性粉剂500倍液或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，72％杜邦克露可湿性粉剂800－1000倍液喷洒或浇灌，采收前3天停药。