毛霉、黑霉、曲霉：毛霉为白色，在15~23℃、通风不良，湿度大时易发生。

防治方法：在配制培养料中加入适当的多菌灵，并掌握适宜的含水量。①栽培室内湿度过大时，加强通风，降低湿度，②出现少量毛霉时，应及时处理，在污染部位撒石灰和多菌灵的混合粉。如麸子，米糠用量大，灭菌又不彻底时，黑霉、曲霉菌也容易侵入，造成不出菇，烂菇。此菌在25~35℃、水分偏少时，生长快，所以应控温25℃以下，麸子、米糠温度要适宜，并用800倍的多菌灵进行喷洒灭菌。