危害症状：韭菜各部位都表现症状，尤为假茎和鳞茎受害最重。叶片呈暗绿色水渍状，最初半片叶下折，随即全叶逐渐变黄软腐。湿度大时病部产生白色稀疏雾状物。假茎受害时，呈水渍状浅褐色软腐，叶鞘容易脱落，潮湿时病部叶长出灰白色稀疏的雾层。鳞茎受害时，颈部呈水渍状浅褐色腐烂，纵切茎可见内部呈浅褐色，生长受抑制，影响植株储藏养分。很少发生新根，长势明显减弱。

农业防治措施：培育健壮的根株，收割茬次不易太多，精细整地防积水。夏季养根子期间，遇到雨涝容易发病。所以在防治上要及时排除积水，加强中耕为主，发现中心病株及时用药防治。常用的药剂：40%三乙磷酸铝150~200倍液、或50%甲霜酮600倍液、58%甲霜灵、锰锌或64%的杀毒矾400倍液、或72.2%普力克水剂800倍液、或60%琥.乙磷铝500倍液，隔十天一次，连防2~3次。