病原物为细菌胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病变种。菌体短杆状，周生2～8根鞭毛。革兰氏染色阴性，生长发育适温25～30℃，最高40℃，最低2℃，50℃经10分钟致死。

传播途径和发病条件:病原细菌在土壤中越冬，从伤口侵入，借雨水或灌溉水传播蔓延。该病在生长后期湿度大的条件下发病重。有时与冻害或其他病害混发。

症状识别：

香菜软腐病主要发生在叶柄和叶上。先出现水浸状、淡褐色纺锤形或不规则形凹陷斑，后呈湿腐状，变黑发臭，仅残留表皮，具恶臭味。

防治方法：

（１）发病初期可选用72%农用链霉素，可溶性粉剂或新、植霉素3000倍液每667平方米喷50～60kg，连喷2～3次，采前3天停止用药。