危害症状：韭菜须根、根茎及假茎均可受害。根部及根状受害后软腐，失去吸收功能，导致地上部分萎焉变黄，逐渐枯死。假茎受害后软腐，外叶首先枯黄，并从病部脱落，重者整个茎杆软腐死亡。所有的患病部位均产生白色绢丝状菌丝，中后期菌丝集结成白色的小菌核。在高温潮湿条件下，病株及其周围地表都可明显见到白色菌丝及菌核。

发病条件：病菌以菌丝遗留在土中或病残体上越冬。第二年气温回升后在适宜温度条件下萌发，产生菌核丝，从地下须根、根状茎或假茎的地表处侵入，形成中心病株，再向四周扩散。田间的主要传播途径有雨水、灌溉水、施肥等。新种植区的初侵染源主要来自种籽中混入的小菌核，老种植区的初侵染源主要来自土中菌核。据连续几年的调查，6~8月大雨后的高温条件下发病最重。

防治方法：发病初期可选用15%粉锈宁1000倍液喷雾植株基部，隔10天一次，共2~3次。此外，50%利克菌可湿性粉剂1份加细土100~200份混匀，撒在病部根茎处，20%甲基立枯磷乳油1000倍液，7~10天一次，可防1~2次。采用生物方法防治韭菜白绢病，具体方法是：用培养好的哈茨木霉0.45千克加50千克细土，混匀后撒在病株基部，并适当覆土，保持一定湿度，以利木霉生长繁殖，木霉在生长过程中可以抑制白绢病的生长，木霉还可分泌一种物质杀死白绢菌丝体，从而有效地控制病害的发展。